إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تغسل الكبد والقوانص وتنقع في خل وليمون للتخلص من الظفاره
- 2
تشطف جيداً وتقطع الكبد وتترك في مصفاه للتخلص من اي ماء زائد
- 3
اما القوانص تسلق في ماء مغلي وررق لوري وفصين من الحبهان ثم تصفي وتقطع الى قطع صغيرة
- 4
في طاسه على النار ضيفي الزيت وسخنيه كويس جداً وانزلي بالكبد تتصدم وتأخذ لون ومتقلبيش فيها علشان متنزلش مايتها
- 5
بعد ما الكبد تتشوح ضيفي القوانص المسلوقه وقلبي ضيفي البصلة المفرومه وقلبي لحد ما البصل يذبل
- 6
ضيفي الثوم والملح والفلفل والبهارات وقلبيها تقلبتين واطفي عليها
- 7
ضيفي في حله على النارالسمنه سخنيها وانزلي بالرز قلبيه مدة خمس دقائق
- 8
ضيفي ملح وفلفل اسود ومكعب مرقة ورشة من بودرة الزعفران وفصين حبهان واغمري الرز بالماء المغلي وقلبيه وسيبيه ياخذ غلوتين وهدي عليه النار وسيبيه يستوي على نار هاديه
- 9
بعد الرز ما يستوي تماما اغرفيه في طبق التقديم وضيفي عليه الكبد والقوانص المحمره وزينيه باللوز وقدميه بالف هنا
- 10
ملحوظة هامه اوعي تضيفي الكبد اثناء تسوية الرز علشان هتظفر معاكي الزر وتخليه يعجن ضيفي الكبد عند التقديم فقط
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)