تقاى قطع السمك على النار في المقلى مع قليل من الزيت ويتبل بالفلفل الاسود وتصفى وتترك جانباً

يضاف البصل و الفلفل الاخضر في الزيت السابق حتى يلين

يضاف مكعب مرق و تقلب مع البصل و الفلفل ثم يضاف الزنجبيل ويقلب

يضاف الروبيان و يقلب حتى ينشف ماؤها

يضاف الصويا وًملح الصين ويتبل

يخلط النشاء في الماء ثم يضاف الى ما سبق

يترك على النار لمدة 10 دقايق ثم يقطع السمك الى قطع حسب الرغبة ويضاف الى ما سبق مع فنجان الليمون ويقلب قليلاً ثم تطفأ النار ويقدم