نضرب البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربا كويس جداً حتى يتكون مارينج وفوم عالى بعدها نضيف السمنة او الزيت ونضرب كويس بعدها نضيف اللبن ونضرب كويس اوي ونكون مجهزين خليط الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح ونضيف الخليط التاني على الاول ونضرب بالمضرب باقل سرعة حتى الامتزاج

بعدها نحطه في قالب الكيك المربع ونحطه في الفرن على ١٨٠ لحد مايستوى من تحت ممكن بالكتير ثلث ساعة على حسب الفرن بعدها نحمر الوجه خفيف بالشواية ونقطعه ونحشيه مربى ونزين الوجه بصوص شوكولاتة او كراميل