اولا نبداو بعجينة نلمس دقيق بالماء ونبقى نعجن فيه حتى نتحصلو على عجينة طرية نزيدولها الملح من بعد نقسمها إلى كريات صغيرة ونخليها ترتاح نطيب الكسرة تاعي

في وعاء نحط اللفت يطيب

في وعاء نحط كأس ونص فرينة ونضيف الماء ونحلها (ماء بارد) نضيف رأس ثوم مرحي وطماطم مصبرة والملح والزيت فلفل احمر والكرافس مقطعة رقيقة والقارص وفلفل حار ونخلط كلش بارد في بارد من بعد نحطهم على نار هادئة مع تحريك حنان تثقال المرقة تاعي من بعد نضيف الدبشة والفلفل حار

من بعد في قصعة نحط الكسرة ونسقيها بالمرقة ونزينها باللفت والفول والقارص والفلفل المرقد والزيتون