كاري الدجاج مع الارز

Name: كاري الدجاج مع الارز
Yield: شخصين
Cuisine: أردنية
Ingredients: 2 صدر دجاج; 2 حبه بطاطس مقطع مكعبات; 1/4 (¼ ضمه) كزبره فرش; 1/4 ضمة نعناع فرش; ملعقة صغيرة كاري; ¼ ملعقه فلفل اسود; قطعه صغيرة زنجبيل فرش مبشوره; شرائح رقيقه بصل احمر; 3 اسنان ثوم فرش فرم ناعم جداا; ¼ ملعقه زبده; زيت نباتي; 2 كوب ماء حار

Haron Nabulsii @AboHaron

كاري الدجاج مع الارز

Haron Nabulsii @AboHaron

تم الحفظ

المكوّنات

15 دقيقة

شخصين

2صدر دجاج
2 حبهبطاطس مقطع مكعبات
1/4 (¼ ضمه)كزبره فرش
1/4 ضمةنعناع فرش
ملعقة صغيرةكاري
¼ ملعقهفلفل اسود
قطعه صغيرةزنجبيل فرش مبشوره
شرائح رقيقهبصل احمر
3 اسنانثوم فرش فرم ناعم جداا
¼ ملعقهزبده
زيت نباتي
2 كوبماء حار

تم الحفظ

الخطوات

15 دقيقة

1

توضع قطع صدر الدجاج مربعات في طنجره بدون زيت تقلب حتى تحمر قطع الدجاج يضاف الزبده وقليل من الزيت النباتي ويضاف البصل والثوم والزنجبيل وتقلب نصف دفيقه ويضاف لها البهارات الكاري والفلفل الاسود وتقلب جيداً
2

ويضاف البطاطس والماء الحار عند الغليان يضاف النعناع والكزبره مفرومات ناعم وتترك حتى الاستواء وفي حال زياده الماء تسمك بالقليل من الطين او النشاء ويفضل عدم اضافتهن