28. Heaven Mud aka Lumpur Surga

Name: 28. Heaven Mud aka Lumpur Surga
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Santan Kara 65 ml; 60 ml air putih; 8 lembar Daun pandan blender dg 125ml air dan saring; 2 butir telur ayam agak besar; 7 Sdm Gula Pasir; 2 Sdm Terigu Serbaguna; 1 bungkus Santan Kara 65 ml; 200 ml air; 1 sdm tepung beras putih; 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam; 2 sdm Gula Pasir

febihariyanto @febi_hariyanto

Jakarta

Udah ketinggalan viralnya, tapi penasaran rasanya.. lumpur surga dari Banjarmasin kurleb rasanya kayak kue talam dari Jawa..

Lebih banyak

28. Heaven Mud aka Lumpur Surga

febihariyanto @febi_hariyanto

Jakarta

Udah ketinggalan viralnya, tapi penasaran rasanya.. lumpur surga dari Banjarmasin kurleb rasanya kayak kue talam dari Jawa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

7 porsi

Lapisan Hijau
1 bungkusSantan Kara 65 ml
60 mlair putih
8 lembarDaun pandan blender dg 125ml air dan saring
2 butirtelur ayam agak besar
7 SdmGula Pasir
2 SdmTerigu Serbaguna
Lapisan Putih/ Vla santan
1 bungkusSantan Kara 65 ml
200 mlair
1 sdmtepung beras putih
1 sdmtepung maizena
1/2 sdtgaram
2 sdmGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur dan aduk bahan lapisan hijau hingga tercampur rasa, tes rasa (lapisan hijau ini manis yaa kakak!! 🙂🙂 saring lalu masukan ke dalam cetakan kue tahan panas, lalu kukus selama 20 menit.
2

Selama memasak lapisan hijau, lanjut membuat lapisan putih atau vla, di wadah terpisah masukan semua bahan, aduk lagi sampai rata, tes rasa (lapisan ini berasa asin, jadi campuran manis asin nanti) 🥰
3

Setelah lapisan hijau masak, mulai mengeras, tuang lapisan putih masak lagi kurleb 20 menit hingga matang dan agak mengeras.
4

Angkat lalu dinginkan, dimakan selagi hangat nikmat, dimakan ketika dingin (masukan kulkas terlebih dahulu) juga deliciousooooooo