بنطبخ اللحم مع المطيبات ورق غار حبة لومي واكم حبة هيل وراس بصل وسن ثومة وزيت زيتون لحين الاسستواء

نضيف اللحم الي تم طبخه فوق الحمص والبصل والثوم ونقلبه قليلا

بنكون ناقعين كاستين رز بسمتي بنغسله بعد النقع ونضيفله البهارات كركم بهارات صحيحة وملعقتين صغيرة ملح وبهار الرز او بهار قدرة وبنضيفهم فوق اللحم

كل كاسة ارز بدها كاستين مرق لحم يعني المقدار الي عنا احتاج اربع كاسات مرق يغمر الرز ويترك على نار هادئة لحين الاستواء

تزين باللوز والبقدونس وتقدم مع لبن وسلطة