إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بعد تنظيف الدجاج وغسيله جيدا وتصفيتها جيدا من الماء، في قدر ابدئي بتحمير البصل ثم اضيفي الدجاج عليها وقلبيها على الوجهين حتى يأخذ صدمة من الحرارة وقلبيها مع البصل حتى تجف ماء الدجاج ثم اضيفي جميع البهارات المسجلة ثم املئي القدر بماء مغلي، عند الغليان تبدء طبقة من الزفارة تطوف السطح، ازيليها جميعا بملعقة واتركيها تسلق لمدة ٣٥ دقيقة
- 2
في قدر اخر نحضر الارز حيث قمت بتحمير البصل ثم اضفت عليها الطماطم وقلبتها مع بعض حتى تبدء الطماطم تنهرس ثم اضيفي الجزر عليها وقلبيهم معا حتى تبدء تذبل ثم اضيفي الفلفل الاخضر واللومي وجميع البهارات وقلبيهم جميعا مع بعض ثم اضيفي الدجاج والارز،
- 3
اضيفي مرق على الارز حتى تكون الكمية اعلى من الارز ب ٢ سنتيمترا، وعندما يبدء الارز بالغليان خففي النار عليها وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ثلث ساعة
- 4
وهكذا يكون المجبوس جاهز ويمكن رش بصل مقرمش على الوجه
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات