Ampyang kacang gula palem

Name: Ampyang kacang gula palem
Yield: 9 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 gr Kacang tanah sangrai; 88 gr gula palem (sy : edna); 20 gr gula pasir; 40 ml Air; 30 gr jahe

Fajar Aditiya @fajar_ap

Indonesia

Kangen dengan cemilan ini, cuma tiap kali buat gagal, selalu keras, kue g mau kering jg, basah terus, ternyata eh ternyata masalahnya digula merah. (Gula merah sm aren ternyata beda ya). Susah memang cari yg bagus buat ampyang, akhirnya nyoba pake gula palem (palem suiker) malah jadi 😹. Gula pasir bs dikurangin lg sebetulny. Tp krn gula palem tinggal segitu, sy tambahin. Fungsinya buat lebih kering sj

Lebih banyak

Ampyang kacang gula palem

Fajar Aditiya @fajar_ap

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

9 buah

130 grKacang tanah sangrai
88 grgula palem (sy : edna)
20 grgula pasir
40 mlAir
30 grjahe

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Masukan gula dan air panaskan dengan api kecil. Setelah mengental masukan kacang, aduk aduk terus sampai larutan gula menyatu dgn kacang. Cetak diloyang tunggu sampai dingin, sekitar 15 mnt bisa dilepas.