સૌ પ્રથમ એક કડાઈ માં ૨ ચમચી તેલ મૂકો,તેમાં પનીર ના નાના ટુકડા કરી ઉમેરી, સાંતલો,ગુલાબી થાય એટલે ગેસ બંધ કરી એક ડિશ માં કાઢી લો

હવે ગ્રેવી બનવા માટે કડાઈ મા ૨ચમચી તેલ મૂકી તેમાં સમારેલા ટામેટા,ડુંગળી મરચા લસણ લવિંગ અને તજ નાખો,તેમાં 1/2ચમચી હળદર,અને સહેજ મીઠું નાખી ૪,૫ મિનીટ સુધી સાંતળો પછી ઠંડુ પડે એટલે મિક્સર મા ક્રશ કરી લો

હવે સબ્જી બનાવવા માટે કડાઈ માં ૨ ચમચા બટર અને ૨ ચમચા તેલ મૂકો,તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ગ્રેવી ઉમેરો,,૨ મિનીટ પછી તેમાં બધા મસાલા ને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરાબર હલાવી મિક્સ કરી લો,,તેલ છૂટું પડે એટલે તેમાં ૧ ગ્લાસ નાખી બરાબર હલાવો

ગ્રેવી ઉકળે એટલે તેમાં મકાઈ ના દાણા અને પનીર નાખો,બરાબર ગ્રેવી મા મિક્સ થાય એમ હલાવવું,૪,,૫ મિનીટ પછી તેલ છૂટું પડે એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો

સબ્જી ને એક બોલ માં લઇ તેના પર પનીર ખમણી દેવું,ગરમ ગરમ પરાઠા અને ડુંગળી સાથે સર્વ કરવું