Siomay Ikan

Name: Siomay Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Tongkol (haluskan); 250 gr Tapioka; 150 gr Terigu; 2 siung Bawang Putih (ulek); 1 butir Telor Ayam; Lada; Garam; Daun bawang; Air panas; Kacang tanah (goreng); 15 cabe rawit merah (rebus); 1 siung bawang putih; Gula merah; Garam; Air; Kulit pangsit; Kol; Tahu

Mamah Arfan @dapur_mayy

Maaf ya gambarnya kurang memuaskan, lupa ga difoto dulu. Pas inget ternyata itu siomay terakhir. Nnti klo bikin lagi ku kasih gambar yang lebih cantik😘😘

Lebih banyak

Siomay Ikan

Mamah Arfan @dapur_mayy

Maaf ya gambarnya kurang memuaskan, lupa ga difoto dulu. Pas inget ternyata itu siomay terakhir. Nnti klo bikin lagi ku kasih gambar yang lebih cantik😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusTongkol (haluskan)
250 grTapioka
150 grTerigu
2 siungBawang Putih (ulek)
1 butirTelor Ayam
Lada
Garam
Daun bawang
Air panas
Bumbu kacang :
Kacang tanah (goreng)
15cabe rawit merah (rebus)
1 siungbawang putih
Gula merah
Garam
Air
Bahan pelengkap :
Kulit pangsit
Kol
Tahu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan siomay : campur semua bahan tapioka, terigu, telor ayam, garam, lada, tongkol, daun bawang, bawang putih. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. (Tekstur adonan lengket² gimna gitulah)
2

Didihkan air, rebus adonan siomay yang dicetak bulet² pake sendok makan. Rebus sampai mengapung dan matang. Ulangi sampai adonan habis.
3

Setelah itu kukus siomay dan kawan²nya. (Kira² hasilnya seperti digambar)
4

Bumbu kacang : haluskan semua bahan bumbu. Cek rasa. (Me: setelah dihaluskan di masak sampai mendidih biar ga cepat basi)
5

Siap dihidangkan.