نُسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئويّة، نخلط وعصير اللَّيمون، والملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والزنجبيل وصويا صوص في وعاء مُناسب وثم نضع سمك السلمون في الخليط ونتركه نص ساعه تقريبا.

نُدخل السلمون إلى الفرن لحوالي خمسٍ وعشرين دقيقة، أو حتّى ينضح السلمون جيّداً ويقدم مع البطاط والطماط المشوي وبالعافية.