إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق العدس بالماء إلى أن ينضج
- 2
نخلط الطحين بالماء مع رشة ملح ونضيف ملعقة صغيرة زيت ونترك العجين يرتاح ربع ساعة إلى أن ينضج العدس
- 3
نقسم العجين إلى قسمين
- 4
نأخذ قسم ونبدأ بعمل أصابع من العجين ثم تقطعها ونرش عليهم طحين لكي لا يتماسموا معاً
- 5
نتأكد ان الماء على العدس ليس بالكثير لكي لا نحصل على شوربة وإنما كمية معقولة لأن العجين سيمتص الماء
- 6
نضيف قطع العجين إلى العدس ونضيف نصف كمية البهارات والملح ونتركهم على نار هادئة
- 7
نضع البصل بالمقلاة مع زيت الزيتون ورشة ملح ونصف البهارات المتبقي ونحوسهم ثم نضيف الكزبرة الخضراء
- 8
نسكب تقلاية الكزبرة والبصل على العدس مع العجين ونضيف دبس الرمان
- 9
نأتي بالقسم الاخر من العجين ونعمله أصابع ثم نقطعهم وبأصابعنا نرق كل قطعة لتأخذ شكل دائري
- 10
نقلي القطع بالزيت الغزير إلى أن تتحمر
- 11
ننشف القطع ثم نضيفها فوق العدس بالعجين بصحن التقديم
- 12
صحة وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات