إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر البيشاميل ملعقة زبدة+ 3ملاعق زيت نذوبوهم على النار+ فرينة مع التحريك حتى يعقد الخليط ونبدأ بإضافة الحليب ونحرك إلى ان نتحصل على خليط ثقيل نوعا ما نطفيء الغاز نضيف الملح والفلفل الأسود وبيضتين إلى البيشاميل ونحرك بسرعة إلى أن تمتزج المكونات
- 2
بالنسبة لحم المرحي نقوم بتحضيره كالعادة بصلة مفرومة فصوص ثوم وقليل من الزيت فوق النار + قليل من الطماطم المصبرة وإضافة اللحم المرحي والتوابل وكأس ماء حتى يطهى اللحم
- 3
بالنسبة للمقرونة نحتاج نوعية القلم نسلقها في الماء والملح وقليل من الزيت كالمعتاد نصفيها ونشللها بالماء البارد
- 4
في مول يدخل للفرن نضع طبقة قليلة من البيشاميل فوقها نصف كميةالمقرونة ثم نفرغ كامل اللحم المرحي نغطيه بطبقة مقرونة أخرى ثم البيشاميل وأخيرا نضع أي نوع جبن متوفر وندخلها فرن مسخن مسبقا إلى أن يأخذ سطحها اللون الذهبي
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)