نقشر البصلة نبشرها او نفرما ناعم ونضيفيها للحمة مع ملح رفلفل وبهارات سبعة ونص فنجان الزيت وندعكها منيح ونشكلها ع شكل اقراص

نقشر البطاطا والبندورة ونقطعن شرحات وسط لاسميكة ولارقيقة كمان البصل والفليفلة شرحات ونضيف الهن ملح وفلفل وبابريكا وباقي الزيت ونتبلن منيح

نصفن بالبايركس او الصينية ورا بعض بشكل عشوائي

نخلط مكونات الصوص البندورة مع معجون الطماطم وزيت وملح وفلفل ونضيف معن كاسة ماء ونضيفه ع الصينية فوق الخضار واللحمة ونغطيها بالقصدير وع الفرن لمدة ساعة

بعدين نشيل القصدير ونشغل من فوق ونتركا ليتحمر الوجه منيح

تقدم بجانب رز بشعيرية وصحتين وهنا