Muffins Express

Name: Muffins Express
Yield: 3 o 4 muffins
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza harina (a elección); 1 cdita polvo de hornear; 2-3 sobrecitos edulcorante o stevia; 1 cucharadas queso untable descremado; 1 huevo; 1 cdita esencia de vainilla; ---- Para la decoración; 1 cda mermelada de frutilla; 2 frutillas

Luna Micol @cook_5873526

Me levante con ganas de algo dulce. Analicé que tenia en casa y salieron estos deliciosos muffins express y súper saludables.

Muffins Express

Luna Micol @cook_5873526

Me levante con ganas de algo dulce. Analicé que tenia en casa y salieron estos deliciosos muffins express y súper saludables.

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Ingredientes

3 o 4 muffins

1/2 tazaharina (a elección)
1 cditapolvo de hornear
2-3 sobrecitosedulcorante o stevia
1 cucharadasqueso untable descremado
1huevo
1 cditaesencia de vainilla
----Para la decoración
1 cdamermelada de frutilla
2frutillas

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el huevo, el endulzante, la vainilla y el queso untable.
2

Por otro lado, la harina (yo use harina leudante) con el polvo de hornear.
3

Añadir de a poco la harina realizando movimientos envolventes para unir los ingredientes.
4

Rociar con rocío vegetal los moldes y verter la preparación.
5

Cocinar en horno medio por 20 minutos (o hasta que introduciendo un palito salga seco)
6

Desmoldar, dejar enfriar y decorar con la mermelada y las frutillas.
7

Otra manera de decorar es con dulce de leche LIGHT y frutillas. Para eso le hacemos un agujerito en el centro del muffin y rellenamos con dulce. Terminamos con la frutilla y azúcar glass.
8

A disfrutar!