إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول حاجه تغسل الكتف كويس وبعدين نسلقه بالبهارات الصحيحه لمده ساعه و20 دقيقه او لحد الاستوى
- 2
بعد رفع اللحم من ماء السلق متبل اللحمه ب( معجون طماطم وزيت وبهار مشكل وصبغه زعفران وندهن فيها اللحمه وندخلها الفرن تحمر
- 3
نضع الرز المغسول على مرق اللحم ونحط معه شوي زيت ونخليه لما يبدا ينشف الماء ونقصر على النار ونخلي الرز لما يستوي وبعدمها نضع شوي من الزعفران وصبغه الزعفران فوق الرز ونغطي عليه
- 4
لحم الحشو ( نقطع البصل مكعبات ونحمسه مع شوي زيت لما يحمر ىيتغير لون البصل اضيف البهارات وشوي ملح وبعدين نضع الزبيب والصلصل على جنب لما تطلع ريحه الصلصل خلاص نحركه مع بعض لما يتجانس
- 5
للتقديم : نضع الرز في صحن التقديم ونضع فوقه الحشو وبعدها اللحم.. ممكن يزين بالمكسرات والكزبره الخضرا.. وبالعافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13237035
التعليقات (2)