يسيح السمن ويتم قلي اوراق الملوخية حتى تمام النضج لتصل لمرحلة خش الورقة السوداء

تصفى الملوخية من السمن ويضاف لها مرق الدجاج حتى مرحلة الغلي وتتشرب الاوراق المرق حتى جفافه مع الثوم المقطع

تحضر التقلية من الكزبرة الخضراء والثوم المهروس المقلية بالسمن

تضاف التقلية للملوخية وتتبل بها ثم ترصف في طبق التقديم مع صف شرحات الدجاج والمكسرات المحمصة

تقدم مع طبق الارز المفلفل