بعد غسل الفروج جيدا نضعهم في طنجرة ونضع البصلة ورق الغار ونسلقها وبس تظهر الزفرة منشيلها ونسلقها نص سلقة

منشيل الفروج ونصفيه من المي ونخليه جانبآ وناتي بطنجرة ونضع ملعقة سمنة ومنكون غسلنا البرغل بدون نقع لانوا بيستوي فوراً ونقلبهم قليلا ثم نضع ماء من مية الفروج ونضع الملح وتكون المي غامرتون وبعد اول غلوة نضعف النار ونخليه ع نار 🔥 هادئ حتى يستوي وبعد مابرد شوي الفروج نقليه حتى يشقر لونه