#النمليه
تعتبر الشطة إحدى التوابل المستخدمة أثناء طهى الطعام، والتى تحتوى على فوائد صحية عديدة للجسم
الشطة تحتوي على بعض المركبات الغذائية الهامة، فمن أهم هذه المركبات هي مادة الكابسيسين وهي التي تسبب الطعم الحار، وأيضاً فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب6 . طريقه الشطه الحمراء تقديم اسراء رشدي
بنجيب قرون الشطه الحمرا و نغسلها كويس و نحطها في مصفاه تنزل كل المياه و تنشف خالص وبعد كده نفردها علي صنيه مايكنوش فوق بعض و حطها في مكان في هواء بعيد عن الشمس حوالي ٣اسابيع لحد ماتنشف خالص وفي طريقه تانيه أننا نجيب ابره تكون جديده او نعقمها علي النار و نحط فيها خيط تقيل و ندخل فيها الفلفل من فوق من عند البزر و نعمله عقد ونعلقه في البيت لحد ما ينشف
دلوقتي بقي جاهز للاستخدام لو عاوزين تطحنوها أو استخدموها كده زي ما انتو عاوزين زمان بيطحنوها بالهون و كانت اساسيه في كل بيت و بتدخل في جميع اطباق الفطار الحادقه و الاطباق الرئيسيه
لينك بيدج النملية علي موقع Pinterest 👇
https://pin.it/MQJwFCy
لينك بيدج النملية علي الانستجرام 👇
https://instagram.com/elnamleya.egypt?igshid=1rvyhqlgzn99x
لينك بيدج صاح 👇
https://instagram.com/esraakitchen20?igshid=11dv7uea9o5yb
لينك اكونت النملية علي موقع كوكباد 👇
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D9%85%D9%8A%D9%86/24609423?invite_token=JvL8yumwUAsj8nCHCeFzSAXd&shared_at=1595432112
‏#elnamleya #مصر #egypt #cookpadarabia #egyptianrecipes
#egyptiancuisine #egyptianpantry #pantry #خزين #أكل_مصري