كباب بالمرقاز
طبق ساهل ماهل والبنه ما نحكيلكمش يحبوه الكبار والصغار ويسلك لما تكون كميه المرقاز قليله بالنسبه للعائله
كباب بالمرقاز
طبق ساهل ماهل والبنه ما نحكيلكمش يحبوه الكبار والصغار ويسلك لما تكون كميه المرقاز قليله بالنسبه للعائله
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقشر حبات البطاطا ونغسلها ونقطعها مربعات ونملحها قليلا فقط ونقليها ونخليها جانبا
- 2
من بعد نحط حبات المرقاز في مقلات من غير اي اظافات ونثقب الحبات بالشوكه او السكين ونخليها تخرج كل الدهون والمرق اللي فيها بعني ثلاث ارباع الطياب مش طايبه 100/100 ننزع الحبات ونحتفض بالمرق
- 3
من جهة اخرى ناخد الطماطم حطيتها في قليل من الماء بعد ما نحيتلها القبعه يعني الرأس وغسلتها وشلحتها حطيتها تغلي حتى نقدر ننزع القشره بسهوله ومن بعد رحيتها بالبرا مكسور مع الماء الللي فيها وحبات الثوم كذلك
- 4
ونضيف الطماطم للصوص المتحصل عليه من المرقاز مع الرند والتوابل المذكوره كما يمكن الاستغناء عنها ونكتفيو فقط بالملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر وم ص من الطماطم وكميه من الزيتون منزوع النواة مقطع على اثنين
- 5
ونرجع فيها حبات المرقاز المقطعه على اثنين للصوص حتى تكمل النضج
- 6
حين اقتراب موعد الاكل نظيف البطاطا للصوص ترفد غلوه او اثنين فقط وتقدم لانو لو نحضروها ونخلوها تشرب كل الصوص وتجي ناشفا
- 7
وتقدم بالصحه والراحه ونقدرو نظيفو عليها رشه معدنوس
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)