نغسل الفلفل الاخضر او الاحمر ونشيل الرؤؤس ونقطعها ونطحنها

نقشر الثوم ونطحنها بالطحانه ونتركها جمب

نضع الزيت بقدر على النار ونحط الثوم لحد مايشقر ثم نضيف عليه الفلفل المطحون والملح ونقلب ونتركها لحد ماتنشف ماء الفلفل ونتركها لحد ماتبرد وبالعافيه