A csirkeszárnyakat megmossuk, megtisztítjuk és grillsóval, fokhagymasóval, ha kell, borssal és sóval is fűszerezzük. Olajat öntünk rá és 30 percig állni hagyjuk.

Ameddig a csirkeszárny a pácban van, megpucoljuk és megmossuk a krumplit, feltesszük főni, sózzuk.

Miután eltelt a 30 perc, kisütjük a szárnyakat az olajban, ameddig aranybarna nem lesz, a krumpliról leöntjük a vizet. Tálalásnál a krumplira lehet petrezselymet szórni. Jó étvágyat.