Baghrir (Crepe Maroko)
Ini juga yang biasa dimakan untuk sarapan keluarga maroko..dimakan sama perpaduan madu+butter,atau sama selai, atau nutella,, suka-suka aja.. teksturnya lucu sih bagiku,lubangnya banyak besar2😂 makanya dinamakan juga "Crêpe Mille Trous" atau "Crepe Seribu lubang" kalo dibahasa indonesia-kan.. Ini saya buat setengah resep aja,biar sekali makan habis gak nyimpan2.
resep dari https://gateauetcuisinerachida.com/baghrirs-crepes-mille-trous/
Baghrir (Crepe Maroko)
Ini juga yang biasa dimakan untuk sarapan keluarga maroko..dimakan sama perpaduan madu+butter,atau sama selai, atau nutella,, suka-suka aja.. teksturnya lucu sih bagiku,lubangnya banyak besar2😂 makanya dinamakan juga "Crêpe Mille Trous" atau "Crepe Seribu lubang" kalo dibahasa indonesia-kan.. Ini saya buat setengah resep aja,biar sekali makan habis gak nyimpan2.
resep dari https://gateauetcuisinerachida.com/baghrirs-crepes-mille-trous/
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan pada blender. Blender hingga tercampur rata
- 2
Diamkan 30 menit (atau 1 jam). setelah 30 menit akan berbusa. Aduk2.
- 3
Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil (lebih baik jika teflonnya kecil,jadi bentuknya bulat bagus). Setelah panas, ambil 1 sendok sayur adonan, tuang pada teflon. tunggu hingga lubang2 terbentuk dan dasar crepe mulai coklat. Angkat. (kadang saya tuang langsung dari tempat blendernya kalo lagi males)
- 4
Ulangi hingga adonan habis. Baghrir jangan ditumpuk2 langsung, kalau mau ditumpuk dilapis tisu dapur dulu. Saya tata melingkar seperti gambar.
- 5
Sajikan dengan selai atau madu atau nutella..
- 6
Untuk 150gr semolina ini bisa jadi sekitar 15-20 buah baghrir ukuran 15cm.
- 7
Ini bentuknya tepung semolina.. sebelah kiri semolina halus (seperti tepung), sebelah kanan semolina kasar seperti tepung panir (biasa untuk couscous).
- 8
Oya,adonan ini saya tambahkan air dari resep asli yang 315 ml. supaya lebih encer,dan hasil crepe jadi lebih enteng (saya lebih suka begini). untuk berapa tambahannya saya hanya kira2.
- 9
Jika tidak ditambah air, hasil baghrir akan jadi seperti gambar berikut.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)