Kue cucur gula aren
Menu by request pak suamik 😁
Pengen nyemil yg jadul katanya,,
Jujur baru pertama bikin sih,,
Pengen eksekusi dah lamaa
Tp baruuu kesampeann kemarin 😅
Oh ya mom ini pake gula aren aselik yaa jd rasanya khas bangett, legittt
Gausah ditambah pemanis lagi,,
Kue cucur gula aren
Menu by request pak suamik 😁
Pengen nyemil yg jadul katanya,,
Jujur baru pertama bikin sih,,
Pengen eksekusi dah lamaa
Tp baruuu kesampeann kemarin 😅
Oh ya mom ini pake gula aren aselik yaa jd rasanya khas bangett, legittt
Gausah ditambah pemanis lagi,,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang semua bahan,, rebus dalam panci gula aren+air daun pandan, gunakan api sedang saja, tunggu gula larut dan mendidih matikan api diamkan sampai dingin, lalu saring biar tdk ada kotoran yg ikut ya mom,
- 2
Campur kedua tepung dan garam aduk rataa,, masukkan larutan air gula sedikit demi sedikit ke adonan tepung, aduk menggunakan wisk/mixer juga boleh,, aduk sampai rata ya mom,, tekstur adonan agak kental ya,, jangan lupa saring adonan biar tdk ada yg bergerindil,
- 3
Tutup rapat adonan, lalu diamkan 2jam di suhu ruang, (proses pengembangan alami)
- 4
Siapkan wajan cekung, beri minyak goreng kira² menutupi adonan, gunakan api kecil saja. Setelah agak panas tuang satu sendok sayur adonan, biarkan berserat lalu lubangi tengah adonan dengan sumpit atau tusuk sate ya mom, agar adonan dalam matang ya mom, gk perlu waktu lama bila tekstur atas adonan matang langsung angkat tiriskan ya mom, lakukan sampai adonan habis, tambah minyak goreng stelah 3x penggorengan (bila minyak hampir habis) Saya sarankan untuk di makan kondisi masih hangat ya mom,, 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar