توضع قطع الدجاج في قاع الحلة ثم فوقها توضع الخضروات كل نوع يتم وضعه على شكل حلقات متراصة بجانب بعض بما في ذلك الثوم والبصل كان نضع البطاطس ونرصها ثم الباذنجان ثم البصل بعده الكوسة وهكذا

في طبق عميق نضيف الزيت والصلصة والملح والتوابل مع الماء ويقلبوا ليمتزج الخليط ثم يصب فوق الخضروات والدجاج الذي في الحلة وترفع الحلة على النار لمدة ساعة أو أقل وفي أول ١٠ دقائق تكون النار مرتفعة نسبيا ثم نهدئ النار باقي الوقت لتستوي على نار هادئة وتقدم مع أرز أبيض..

ملحوظة.. الوصفة على قناتي على يوتيوب بنفس الاسم.. مطبخ الدكتورة ناهد زيان