A tojást a cukorral kihabosítjuk. Lazán, a habot nem összetörve keverjük el benne a tejfölt. A lisztet, kakaót, szódabikarbónát összekeverjük, és hozzákeverjük a tojásos habhoz. Sűrűbb mint egy sima piskóta tészta.

Közben a sütőt 170 fokra előmelegítjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe vékonyan elsimítjuk a masszát, és kb. 15-20 perc alatt (nekem 20 volt a gázsütőmben) megsütjük. Ne szárítsuk ki!Amíg sül az egyik lap, addig a másikat elkészítjük. Én olyan 17-18 centi széles és 30-31 cm hosszú lapokat kentem belőle.

A tejből és a búzadarából sűrű krémet főzünk. Ha kész letakarjuk, hogy ne bőrösödjön. A vajat, a cukrot és a vaníliát kihabosítjuk, és a teljesen kihűlt grízes krémhez keverjük. Én előtte géppel kissé átkevertem a grízes krémet, hogy teljesen sima krémet kapjak.

A kihűlt lapokat a krémmel megkenjük. A lapokat minden rétegnél kissé lenyomkodtam mielőtt lekentem, hogy egyenletesen tapadjon mindenhol. Minden lapot lekenünk, a tetejét is beleértve, amit csokidarával megszórunk. Be a hűtőbe. Én egy éjszakát állni hagytam, hogy összeérjenek az ízek, de a krém miatt kb. 2 órát mindenképp pihenjen a hűtőben.

Remélem nektek is jól sikerül, és úgy ízlik majd mint nekünk! 😊