نضع الماء الدافئ أو الحليب الدافئ وفي وعاء كبير ثم نضع ملعقتين الخميرة والسكر ونحرك وننتظر قليلا حتى تظهر علامات التخمر

نضيف الطحين والزيت ورشة الملح ونعجن بعد ذلك نضع الزعتر ونعجن ونترك العجينه ساعه حتى تتخمر

ندخلها في فرن على درجه حرارة 180 طبعا يجب أن يكون محمى مسبقا لمدة تتراوح من 10/15دقيقه حسب الفرن