إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الطحين في العجانة او في طبق للعجن اليدوي نضيف اليهم رشة ملح ونحركهم ونضيف ملعقة خميرة وسكر وكوب ماء نحركهم بملعقة خشبية ثم نضعهم في طبق للعجن ونعجنهم على ايدينا او نضعهم في العجانة الكهربائية نعجن لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق وندهن وجهها بقليل من الزيت ونغطيها ونضعها في مكان جاف ومظلم مدة نصف ساعة الى ساعة
- 2
الآن نمد العجينة ونفردها بالشوبك على مقاس الصينية وندخلها الى الفرن بصينية مدهونة بقليل من الزيت من عشر دقائق الى ربع ساعة ونقلبها الى الجهة الأخرى حين تبدأ اطرافها بإعطاء لون اشقر
- 3
الآن نحضر صوص البيتزا
- 4
نفرم بصلة كبيرة فرم ناعم ونفرم ثلاث الى اربع حبات بندورة فرم ناعم ونضعهم على النار نضيف اليهم الملح وبهار البيتزا في البداية نضعهم على نار قوية نرجع نضعهم على نار خفيفة حتى تنضج البندورة نضيف اليهم ملعقة صلصة نحركهم قليلا ونرفعهم عن النار للحصول على صوص بيتزا ناعم ممكن نطحن خليط البندورة بالخفاقة الكهربائية حتى نحصل على شكل كريمي مرهمي. نقطع حبتان فليقلة شرحات ونضعها جانبا ممكن القليل من الزيتون المنزوع البذور للزينة
- 5
نحضر عجينة البيتزا وندهنها بصوص البندورة يجب ان تكون العجينة باردة ونرش عليها الفليفلة والزيتون ونرش الجبنة ندخلها الفرن مدة خمس دقائق حتى تذوب الجبنة وصحتين
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات