Pao isi coklat
ini enak loh, kayak merk cik*en itu, teksturnya padat tapi empuk seharian di suhu ruang, penasaran rasanya? selamat mencoba💕
Resep dari instagram @moucup
Pao isi coklat
ini enak loh, kayak merk cik*en itu, teksturnya padat tapi empuk seharian di suhu ruang, penasaran rasanya? selamat mencoba💕
Resep dari instagram @moucup
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk biang, ayak tepung kemudian tambahkan air, ragi dan gula, aduk hingga kalis kurleb 5 menit
- 2
Resting bahan biang selama 2 jam hingga mengembang, jangan lupa ditutup dengan plastik wrap/kain
- 3
Setelah 2 jam tambahkan bahan tambahan ke dalam biang, kemudian uleni hingga kalis kurleb 5 menit (saya tidak menggunakan tepung tangmien, jadi total tepung saya menjadi 100gr dan saya mengganti margarin putih dengan margarin biasa tanpa menambahkan garam diadonan)
- 4
Timbang adonan sesuai selera, saya berat 20gr adonan, bulatkan adonan, resting 15 menit
- 5
Pipihkan adonan kemudian isi dengan coklat, bulatkan kembali, beri alas kertas roti yg telah dioelsi minyak, setelah itu resting kembali 15 menit
- 6
Sambil menunggu adonan sedikit mengembang ringan, siapkan kukusan, nyalakan api kecil, beri kain pada tutup kukusan, tunggu hingga kukusan panas mengeluarkan banyak uap
- 7
Masukkan adonan pao, kukus selama kurleb 8-10 menit dengan api kecil
- 8
Tunggu hingga matang dan mengembang, angkat dan sajikan, selamat menikmati💕
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)