Klepon Pelangi

Name: Klepon Pelangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 50 gr tepung beras; 65 ml santan kara + air hangat hingga mencapai 250 ml; 1/2 sdt garam; sesuai selera Pasta / pewarna makanan; 1 keping Gula merah (kurang lebih 100 gr, sisir halus); Kelapa parut (dari setengah buah kelapa); 1/2 sdt garam; 2 lembar daun pandan

Bikinan Bunda @bikinanbunda

Malang

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_malang
#Week10GoldenApron

Lebih banyak

Klepon Pelangi

Bikinan Bunda @bikinanbunda

Malang

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_malang
#Week10GoldenApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan :
250 grtepung ketan
50 grtepung beras
65 mlsantan kara + air hangat hingga mencapai 250 ml
1/2 sdtgaram
sesuai seleraPasta / pewarna makanan
Isian :
1 kepingGula merah (kurang lebih 100 gr, sisir halus)
Taburan : (campur semua sampai merata, kukus selama 10 menit)
Kelapa parut (dari setengah buah kelapa)
1/2 sdtgaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung ketan, tepung beras, garam ke dalam wadah. Masukkan sedikit demi sedikit air, uleni sampai adonan bisa dipulung (jangan langsung tuang semua airnya, dikira2 saja sampai adonan bisa dipulung)
2

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan sesuai keinginan.
3

Ambil sedikit adonan, beri isian gula merah dan bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
4

Rebus di dalam air yg sebelumnya sudah di didihkan, setelah klepon mengapung (tanda sudah matang), angkat dan tiriskan.
5

Balurkan pada kelapa parut yang sudah dikukus.
6

Klepon siap di nikmati. Selamat mencoba 💚