Blender halus bawang merah, cabe merah keriting dan cabe rawit merah

Tumis bahan yang sudah diblender halus tadi lalu tambahkan air asam jawa, gula pasir, garam dan gula merah yang sudah diparut

Masak sambil diaduk aduk terus hingga matang dan tanak, tandanya jika sambal sudah berwarna gelap

Jika sudah matang dan air menyusut, angkat dan siap disajikan