يتم تقطيع اللحم قطع صغيرة ثم يسلق

يتم تقطيع البصل جوانح ثم يتم كراميل البصل

ثم نضع اللحم المسلوق فوق البصل المكرمل ثم نتركها نصف ساعة ونضع التوابل على الخليط

ثم نقطع الطماطم مكعبات صغيرة

ثم نضع نصف الطماطم في الطاجن من اسفل ثم نضع الخليط في طاجن ثم نضع باقي الطماطم على الوجه

ثم نضع الجبنة وندخلها الفرن