Belah pisang menjadi 2 dan potong jadi 6 bagian

Buat adonan tepung, campurkan tepung terigu dan tepung sagu, beri sejumput garam, beri air adun rata

Masukan pisang ke adona tepung, lumuri pisang dengan tepung tersebut dan masukan pisang dalam minyak panas, goreng sampe kuning kecoklatan

Setalah pisang selesai digoreng, buat sama karamel nya

Campur gula dan air, takaran air dan gula adalah 1:1

Masak gula sampai mengental hingga warna aga kecoklatan, gunakan api kecil dan aduk terus jangan sampai gosong

Setelah karamel matang, ciprat ciprat cairan karamel keatas pisang. Lakukan ini selagi karamel masih panas atau sesaat setelah karamel matang