في إناء نضع المخ ونصب عليه ماء ساخن ونتركها جانبا

في مقلاة نضع قليل من الزيت و نضع عليه الطماطم المريحة والفلفل الحار والثوم ونحرك جيداً حتى تجف الطماطم من الماء

الأن نضيف القليل من المعدنوس (بقدونس) (بقدونس) ونحرك قليلا ثم نضيف المخ بعد تصفيته من الماء ونحرك جيداً ونتركه يطهى على نار قليلة

الأن بعد أن نضج المخ نضيف البيض ونحرك حتى يطهى

بالصحة والعافية