Lumpur Surga

Name: Lumpur Surga
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 ml jus daun pandan (dr 10 lembar daun pandan); 4 sdm gula pasir; 2 sdm tepung terigu; 125 ml santan (25ml santan instan, 100ml air); 3 butir telur; 300 ml santan (40ml santan, 260ml air); 2 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung maizena; Sejumput garam; 1 sdm gula pasir

Ghayda's Kitchen @rofaghayda

Gunungkidul, Yogyakarta

Dah lama banget penasaran sama rasa lumpur surga ini. Kebayang wangi pandan dan gurih santan yang menyatu lumer dimulut🤤

Source: Resep Endolita

#masakItuSaya
#CookpadCommunity_yogya

Dah lama banget penasaran sama rasa lumpur surga ini. Kebayang wangi pandan dan gurih santan yang menyatu lumer dimulut🤤

Source: Resep Endolita

#masakItuSaya
#CookpadCommunity_yogya

Lebih banyak

Lumpur Surga

Ghayda's Kitchen @rofaghayda

Gunungkidul, Yogyakarta

Dah lama banget penasaran sama rasa lumpur surga ini. Kebayang wangi pandan dan gurih santan yang menyatu lumer dimulut🤤

Source: Resep Endolita

#masakItuSaya
#CookpadCommunity_yogya

Dah lama banget penasaran sama rasa lumpur surga ini. Kebayang wangi pandan dan gurih santan yang menyatu lumer dimulut🤤

Source: Resep Endolita

#masakItuSaya
#CookpadCommunity_yogya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

Lapisan hijau
125 mljus daun pandan (dr 10 lembar daun pandan)
4 sdmgula pasir
2 sdmtepung terigu
125 mlsantan (25ml santan instan, 100ml air)
3 butirtelur
Lapisan putih
300 mlsantan (40ml santan, 260ml air)
2 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung maizena
Sejumputgaram
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Pertama kita buat lapisan hijau dulu ya bun. Campur semua bahan, aduk rata, kemudian saring. Panaskan kukusan, tuang 3/4 adonan hijau, kukus 15-20menit.
2

Sambil menunggu, kita buat lapisan putihnya. Campur semua bahan lapisan putih, aduk rata. Panaskan diatas api hingga meletup. Sisihkan
3

Setelah adonan hijau matang, taruh lapisan putih diatas lapisan hijau, lalu kukus kembali selama 10 menit.
4

Angkat lumpur surga, angin anginkan. Setelah adem, masukkan kulkas, enak dimakan saat sudah benar-benar dingin.