نضع مقدار السميد مع مقدار الطحين مع بهارات الكعك ثم نضع عليهم مقدار السمنة ٣أكواب سمنه ونبسهم ونتركهم ٢٤ ساعة

بعد مرور ٢٤ ساعة نحضر نصف كوب لبن زبادي ونذوبه في كأس ونصف ماء دافئ ونضع فيه معلقة صغيرة خميرة ونضعه على السميد ونعجن بأطراف الأصابع حتى نلم العجينه

تشكل العجينة بالحشوات المحضرة اما على شكل حلق او في القالب

تخبز في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة ٢٣٠ على الرف السفلي لمدة ٨ دقائق ثم تحمر قليلا لمدة ٣ دقائق على الرف العلوي.