સ્પ્રાઉટસ પુલાવ (Sprouts Pulav Recipe in Gujarati)

Name: સ્પ્રાઉટસ પુલાવ (Sprouts Pulav Recipe in Gujarati)
Yield: 2 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી મિક્સ સ્પ્રાઉટસ; 1 કપ બાસમતી ચોખા 30 મિનિટ સુધી પાણીમાં પલાળી રાખો; 1 ચમચી આદુની પેસ્ટ; 1 ચમચી લસણની પેસ્ટ; 1/2 ચમચી લીલાં મરચાંની પેસ્ટ; 1 ચમચી હળદર; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 2 ચમચી બિરયાની મસાલો; મીઠું સ્વાદાનુસાર; 2 ચમચી તેલ; 3 ચમચી ઘી; 1 તમાલપત્ર; 2-3 લવિંગ; 1 બાદિયા; ટુકડો તજનો

Urmi Desai @Urmi_Desai

નવસારી

#સુપરશેફ4
#week4
#રાઈસ

આપણે સ્પ્રાઉટસનુ શાક અને સલાડ બનાવતાં જ હોય છે. એ જ રીતે સ્પ્રાઉટસ વડે પુલાવ પણ એટલો જ સરસ લાગે છે. તેમજ હેલ્ધી વાનગી છે.

#સુપરશેફ4
#week4
#રાઈસ

વધુ વાંચો

સ્પ્રાઉટસ પુલાવ (Sprouts Pulav Recipe in Gujarati)

Urmi Desai @Urmi_Desai

નવસારી

#સુપરશેફ4
#week4
#રાઈસ

સાચવેલ

ઘટકો

40 થી 45 મિનિટ

2 વ્યક્તિ

1 વાટકીમિક્સ સ્પ્રાઉટસ
1 કપબાસમતી ચોખા 30 મિનિટ સુધી પાણીમાં પલાળી રાખો
1 ચમચીઆદુની પેસ્ટ
1 ચમચીલસણની પેસ્ટ
1/2 ચમચીલીલાં મરચાંની પેસ્ટ
1 ચમચીહળદર
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
2 ચમચીબિરયાની મસાલો
મીઠું સ્વાદાનુસાર
2 ચમચીતેલ
3 ચમચીઘી
1તમાલપત્ર
2-3લવિંગ
1બાદિયા
ટુકડોતજનો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 થી 45 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ સ્પ્રાઉટસને 2 સીટી વગાડી બાફી લો. એ દરમિયાન બધી સામગ્રી ભેગી કરી લો.
2

ચોખા ધોઈને પાણી નીતારીને મસાલા ઉમેરી બરાબર મિકસ કરી લો.
3

હવે કૂકરમાં તેલ અને ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરું, હીંગ ઉમેરો અને તજ, લવિંગ,બાદિયા અને તમાલપત્ર ઉમેરો.હવે બાફેલા સ્પ્રાઉટસ અને બાસમતી ચોખા ઉમેરો બરાબર મિક્સ કરી લો. 2 કપ પાણી ઉમેરી ઢાંકણ બંધ કરી 2 સીટી વગાડી લો.
4

ઠંડુ થાય એટલે બાઉલમાં કાઢી લો.