A vöröshagymát felkockázom és a felhevített olajon megdinsztelem. Lehúzom a tűzről, megszórom pirospaprikával.

Visszateszem a lángra a megtisztított, kockára vágott burgonyával és annyi vízzel amennyi ellepi.

Amikor a burgonya már majdnem puha, hozzáadom a karikázott kolbászt.

Ezután belekeverem a paradicsompürét és 2-3 perc alatt készrefőzöm.