مخلل الثوم بزيت الزيتون 😋

Name: مخلل الثوم بزيت الزيتون 😋
Cuisine: عراقية
Ingredients: ½ كيلو ثوم; 2 ليمون; كوبين ماء; ملعقة كوب زعتر; ملعقة كوب نعناع مجفف; ملعقة كوب ملح بحري خشن; كوب زيت الزيتون; ½ كوب خل ابيض; رشة كركم (حسب الرغبة); ملعقتين أكل برش جزر

Albayati Doaa @cook_7909412

Istanbul

مخلل الثوم بزيت الزيتون 😋

Albayati Doaa @cook_7909412

تم الحفظ

المكوّنات

½ كيلوثوم
2ليمون
كوبينماء
ملعقة كوبزعتر
ملعقة كوبنعناع مجفف
ملعقة كوبملح بحري خشن
كوبزيت الزيتون
½ كوبخل ابيض
رشةكركم (حسب الرغبة)
ملعقتين أكلبرش جزر

تم الحفظ

الخطوات

1

نقشر الثوم ثم نضع الماء على النار وعندما يبدأ بالغليان نضيف الثوم ونتركه فقط لمدة 3دقائق ونرفعه من الماء
2

نحضر علبة زجاجية نظيفة وجافة نضع فيها الثوم بعد تصفيته من الماء ونضع فوقه الملح والنعناع والزعتر ونضيف عصير ليمونه واحده ثم نضيف الخل والليمونة الثانية نقطعها شرائح ونضعها مع الثوم
3

آخر خطوة نضيف زيت الزيتون الى ان يصل حافة العلبة ويغطي الثوم وشرائح الليمون بصورة تامة ونضيف رشة الكركم ونغلق العلبة بأحكام ونتركها مدة يومين بالثلاجة ورجها جيداً بين مدة ومدة حتى تتجانس المواد جيداً ويأخذ الثوم الطعم المطلوب