Rebus air bersama dengan bawang putih hingga mendidih

Campurkan tepung kanji dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih, tuang rebusan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung

Aduk tepung hingga rata dan dapat dibentuk

Bentuk adonan. Ambil 1/2 genggam adonan, pipihkan, lalu potong sesuai selera (jika ingin dibulat2 juga bisa), kalau mager kotak2 aja heheh

Siapkan minyak dingin. Masukkan cimol ke dalam minyak tanpa dihidupkan apinya. Jika sudah masuk, nyalakan api kecil, tunggu sejenak, dan aduk-aduk sesekali

Jika cimol sudah terasa kering dan keras dapat diangkat. Tiriskan

Masukkan ke dalam wadah. Taburkan bumbu lalu kocok. Cimol siap dicemiiil☺