સૌપ્રથમ ચણાની દાળને ચારથી પાંચ કલાક પાણીમાં પલાળી લો

હવે ચણાની દાળને મિક્સરમાં પીસી લો અને સ્મુધ પેસ્ટ બનાવી લો

હવે આદુ મરચાં તેમજ લસણની પેસ્ટ બનાવી લો

તેને બનાવેલી ચણાની દાળની પેસ્ટ માં નાખો હવે તેમાં હળદર સ્વાદ અનુસાર મીઠું તેમજ ચપટી હિંગ નાખો અને બનાવેલી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ નાખો

પછી તેમાં પલાળેલા પૌંઆ નાખી એકદમ મિક્સ કરી લો

હવે એક ઢોકળીયા ને પાંચથી દસ મિનિટ ગરમ કરી લો પછી બનાવેલા બેટર માં એનો નું પેકેટ નાખી એકદમ ફેંટી લો

હવે સ્ટીમર ની પ્લેટ ને તેલ વડે ગ્રીસ કરો અને તેમાં બેટર નાખો પાંચથી દસ મિનિટ તેને બફાવા દો

પાંચથી દસ મિનિટ અધકચરું બફાયા પછી તેલ નાખી એકદમ મિક્સ કરી લો

હવે સર્વિંગ પ્લેટમાં લોચો લઈ ઉપરથી સેવ ડુંગળી તેમજ બનાવેલો લાલ મરચાનો ધાણાજીરૂ તેમજ હિંગ નો મસાલો ભભરાવી લીલી ચટણી સાથે લોચા ને સર્વ કરો