Untuk isian pangsit...haluskan bawang putih beserta garam gula merica setelah itu campurkan dada ayam cincang..tambahkan minyak wijen..saos tiram..aduk rata...

Lalu kita siapkan kulit pangsit...kita taruh isian ayam cincang di kulit pangsit bungkus...

Kita bisa lihat cara bungkus kulit pangsit di tutorial di youtube banyak buk ibuk..😉

Setelah itu kulit pangsit kita rebut di air yg sudah mendidih..yg sudah kita kasih minyak dikit..supaya gak lengket..

Jangan sering di aduk ya...supaya kulitnya gak pecah...rebus krg lbh 10 menit...tapi setelah air mendidih dlu ya..setelah matang angkat..sisihkan..

Kita potong sawi pokcoy..bersihkan kecambah..cuci bersih..sisihkan..

Ulek..bawang putih..kemiri..ebi/resse/gragu..beserta gula..merica..garam..

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum...masukkan telur campur rata..

Masukkan sawi..kecambah...tambahkan air dikit..

Masukkan kecap..minyak wijen..saos tiram..garam..merica..gula..aduk rata...Test rasanya...

Kalau sudah pas..mantap rasanya...baru terakhir masukkan pangsit yg sudah di rebus...