Ha nincs kis gyerek és rummal csináljuk, amit kihagyhatunk! Akkor a mazsolát rumban áztatjuk legalább 2 órát. A piskótához mindent egy tálba teszünk majd összekeverjük. A vajunkat kisebb darabokban tesszük bele. Amíg keverjük a sütőnket 180°ra előmelegítjük. Majd a tepsinket kivajazzuk és lisztezzük vagy sütőpapírt rakunk bele. Bele a tésztát és mehet a sütőbe. 20-25 percig sütjük. Ha kész félre rakjuk kihűlni.

Eközben már 8dl tejet odarakunk melegedni. A maradék 2dl tejhez hozzáadjuk a cukrot és a 2cs puncs pugingport, habverővel jól összekeverjük. Amint a tejünk elkezd kicsit forrni lassan öntjük bele a maradék már puncsos tejet. Közben egy fakanál segítségével folyamatosan keverjük. 3percig folyamatos kavarás közben főzzük. Ha a puding meghűlt hozzáadjuk a mazsolát és a vajat jól összekeverjük.

Aztán a piskótánkat kettévágjuk, mind két részt a krém rá kenése előtt meglocsoljuk a mazsola alól megmaradt rummal, (ha marad rum bele keverhetjük a pudingba) a krémünknek kb. a felét a közepébe, majd a másikat a tetejére kenjük. Be a hűtőbe kb. félórára, majd lehet tálalni. Jó étvágyat hozzá!!😊