نضع اللحم في آلة الفرم و نضيف له البصل ثوم و بقدونس و التوابل و نرحيه حتي يتجانس و نشكله

اولا المرقاز أو النقانق طبعا بعد غسل المصران أو عصبان جيدا نقوم بحشوه بالحشو لي حضرتها بالاستعمال الجيب الحلواني. ونشكل الملفوف عبارة عن لحم مفروم ملفوف بالشحم و اخيرا الكباب و الكفتة موضح في الصورة

و عند القلي نضع القليل من الشحم على الطاجين أو مقلات و نشوي و بالصحة🤗

افكار بسيطة شاركتها معكم ان شاء الله تعجبكم