Burjo Fla Santan
Seorang kawan datang dengan setelan kemeja motif garis, tak pandang bulu walau dalam lingkaran pertemanan yang berbeda, meracau kocak seperti biasanya, memberi hadiah lalu pergi begitu saja. Selang beberapa jam, aku buka bingkisan hadiahnya, kacang hijau dan tujuh helai daun pandan wangi didalamnya. Ah, aroma ini menyeretku paksa mengenang memorabilia masa sekolah.
.
#cabeku
#bamasakjosantan
Burjo Fla Santan
Seorang kawan datang dengan setelan kemeja motif garis, tak pandang bulu walau dalam lingkaran pertemanan yang berbeda, meracau kocak seperti biasanya, memberi hadiah lalu pergi begitu saja. Selang beberapa jam, aku buka bingkisan hadiahnya, kacang hijau dan tujuh helai daun pandan wangi didalamnya. Ah, aroma ini menyeretku paksa mengenang memorabilia masa sekolah.
.
#cabeku
#bamasakjosantan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih lalu rendam kacang hijau selama tujuh putaran lapangan futsal dengan langkah pendek. Rebus bersama dua daun pandan dan dua buah jujube hingga kacang hijau setengah matang melenting.
- 2
Sisir gula aren dan siapkan santan bubuk, perkecil api dari sedang ke kecil lincah. Tuangkan satu bungkus santan bubuk terlebih dahulu, susul dengan gula aren, lalu taburi vanili dan garam. Angkat setelah kacang hijau merekah dan kondisi kuah sudah tampak merona.
- 3
Saatnya membuat fla, mulai lah dengan memasak dua bungkus santan bubuk dan daun pandan dengan air secukupnya, tambahkan garam untuk meningkatkan rasa gurihnya, lalu tuangkan tepung maizena hingga kuah santan menjadi kentul.
- 4
Ooh! Aku serasa terkekang oleh berbagai aroma ini, sapaan kacang hijau yang ranum, godaan pandan wangi yang memikat, serta belaian santan yang hangat. Ingatanku terseret jauh, memori bersama teman masa sekolah saat menghabiskan malam, disudut kota sekedar mencuri kehangatan buatan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar