نحضر العجينة بخلط جميع المكونات واضافة الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة تلتصق في اليد نغطيها ونتركها تختمر

في هذه الاثناء نحضر صلصة الطماطم ،نرابي الطماطم ونضيفلها الزيت والملح والطماطم المصبرة والرند والفلفل الاحمر ونخليها على نار هادئة حتى تنشف مبعد نرحيها بالبلاندور

عند الاختمار نهبط الخميرة ونرجعها تخمر،نقسمها الى كرتين نحلها رقيقة ونحطها تطيب في مقلاة ولا طاجين نكونو سخناه من قبل على نار ضعيفة ونخليها حتى تتحمر من الجهتين نضيفلها صلصة الطماطم والضافات على حسب الذوق ونحطو الجبن

وتقدم شهية طيبة 🥰😍