Kue Apem gula merah

Name: Kue Apem gula merah
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras; 100 gr terigu pro sedang; 150 gr gula merah; 100 ml air kelapa; 1 sdm baker mix; 1 sachet santan instan; 6 gr ragi; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt baking powder (double acting); 3 sdm gula pasir (sesuaikan selera); 1/4 vanila; kelapa parut

Rinie Pramita Sari @rinipramita

Bekasi

Kalo inii favorite si mama bgt, gak ada bosen nyaa kalo makan inii..

Lebih banyak

Kue Apem gula merah

Rinie Pramita Sari @rinipramita

Bekasi

Kalo inii favorite si mama bgt, gak ada bosen nyaa kalo makan inii..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

25 pcs

150 grtepung beras
100 grterigu pro sedang
150 grgula merah
100 mlair kelapa
1 sdmbaker mix
1 sachetsantan instan
6 grragi
1/4 sdtgaram
1/4 sdtbaking powder (double acting)
3 sdmgula pasir (sesuaikan selera)
1/4vanila
kelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Campur bahan kering (terigu, tepung beras, baking powder, ragi) jadi satu, aduk selama 10 menit
2

Masak bahan basah (air kelapa, santan, gula merah, baker mix)
3

Setelah agak hangat, masukan bahan basah ke bahan kering aduk terus sampai merataaaaaaaaaaaaa...
4

Diamkan adonan selama 1 jam, setalah 1 jam cetak dalam cetakan bugis yg kecil2.. karna request si mama mintaa ukuran besar jd ku cetak pakai cetakan teratai inii hasil ny jd (11 pcs)
5

Kukus dgn api besar selama 20-25 menit...
6

Sajikan dgn taburan kelapa parut