نقشر ونغسل ونقطع البطاطا دوائر والبصل شرائح

بعيدا عن النار نتبل البصل وحدو نحطو فالكوكوط ونعملو ملعقتين زيت قليل فلفل اسود وملح وراس الحانوت والكسبر ونحركو بارد وانا مزال محطيتوش على النار

نزيد نتبل شرائح البطاطا بنفس الكيفيه نستفها على البصل ونحطها على الناربلا ما نغلق عليها الككوط اذا انتم من عشاق المرق نظيفو فنجان ماء ولكن فالحقيقه انا ما ظفتلهاش

لما نسمع صوت انها بدات تتقلى نغلق عليها الكوكوت ونقصو النار تماما ونخلوها مدة ربع ساعه الى عشرين دقيقه والطبق جاهز تماما

بالنسبه للتوابل لما نستعمل مكعبات من صدر دجاج نحب نتبلو بتوابل شاورما للدجاج وحتى للبطاطا والبصل يجي ذوق مختلف ورائع جربوه ما حاش تندمو ان شاء الله