نحضر العجين نخلط النواشف من بعد نضيف المرقرين ونبسس بالايدي ونلم بالبيضه وادا شفتها مخصوصه نكمل بقطرات ماء وفقط ساهله ماهله ونحطها بجيه

نحضر الكريمه اولا بارد في بارد بخلط المكونات ومن بعد نحطها على النار مع التحريك المستمر حتى تختار نظيفلها ملعقه ك مرقرين ونحرك مليح ونفرغها في صحن او اناء ونغطيها بورق بلاستيكي يلامس السطح ونخلوها بجيه

من جهه اخرى نبسط العجين نحطها فالمول ونثقبها بالشوكه ونحط عليها ورق الطهي ونحط حبوب كلوبيا او عدس وندخلها تطيب من التحت بعدين نحي الورق والحبوب ونحمرها من الفوق

لما تبرد نعمرها بالكريمه اللي لازم نضربها بالباتور حتى تسترجع قوامها الكريمي ونزينها بالشرائح الموز ونعمللها ناباج من الاعلى او معجون مخفف بالماء حتى نحافظ على لون الموز ونخلوها تبرد فالثلاجه